隨著經濟發展,餐飲業面臨著更加激烈的競爭,如何贏得顧客,戰勝競爭者,僅僅滿足顧客需要是遠遠不夠的,更重要的是提供差異化服務,才能給客戶一個選擇的理由,從而讓顧客滿意,忠誠,為企業創造源源不斷的財富。
現在的顧客見多識廣、具有更多的價格意識、更多的需求、更追求購物的心理感受,而且競爭者也在提供類似的產品,類似的服務,甚至類似的口號,公司面臨的最大挑戰就是怎樣培養忠誠的顧客,只有不斷提高客戶滿意度才能提高客戶忠誠度。
滿意度調研是上書房信息咨詢核心業務,十多年以來,上書房信息咨詢在國內外常用滿意度調查模型基礎上,針對不同行業、不同對象進行了研究衍生,包括顧客滿意度、客戶滿意度、物業滿意度、員工滿意度、商戶滿意度、患者滿意度等不同行業、不同類型被訪者進行針對性的研究模型。
那么長沙餐廳究竟要做什么才能提高顧客滿意度呢?根據上書房信息咨詢多年行業經驗,可以從以下幾個方面出發:
1、找到差異化,打造顧客選擇的理由;
2、先有員工滿意度再有顧客滿意度,所以提高員工滿意度也尤為重要。
3、培訓和教育員工;上書房信息咨詢對餐飲行業的顧客滿意度分析和多年的經營實踐證明:高素質的、充滿活力和競爭力的員工隊伍,比再好的硬件設施,更能創造顧客滿意,進而創造優異的業績;
4、提供優質的產品和服務,企業為此需要建設質量保障體系;
5、建立顧客數據庫;會員管理系統,對消費者進行歸類后,就可以把他們作為企業的一種戰略資產儲備起來,作為現在和將來進行營銷活動的數據基礎,并在營銷人員需要時能隨時調出供其使用,這就是建立企業的顧客數據庫。
6、持續改善;提高顧客滿意度是一個永恒的主題。
上書房信息咨詢通過科學有效的項目管理與成本控制,為客戶提供極具性價比的問卷調查服務,從問卷設計、前期調查、到抽樣設計、現場執行,再到質控管理、數據清洗等,讓市場調查更快捷、更高效、更經濟、更便利、更精準。