上書房信息咨詢開展珠海連鎖快餐門店神秘顧客調查
上書房信息咨詢受客戶委托對珠海地區連鎖快餐門店開展神秘顧客調查工作，幫助客戶了解各門店服務情況。
此次調研中，上書房信息咨詢根據客戶服務培訓要求設計了調查指標，從入店、點餐、上菜和結算等全流程服務內容，并對調查中出現的服務問題提出相應的解決方案。
上書房信息咨詢神秘顧客對餐飲門店環境設施、人員服務禮儀等服務品質評價，并進行綜合評估，尋找出環境設施、服務和管理過程中存在的不足，進而為餐飲門店的服務品質提升提供依據。
"神秘顧客檢測"最早普遍應用于餐飲服務行業。這種活動可以從普通顧客的角度考核餐飲企業或其連鎖分店、合作網點的運作管理及其客源的組成、用餐時間、分布狀況和服務。包括友善程度、快速、準確度、質量、清潔、滿意度等方面的問題。幫助管理者設立對表現杰出員工的鼓勵和獎勵機制，對于鼓舞員工士氣和對員工的工作表現都是非常有好處的。"神秘顧客"檢測可以成為餐飲企業管理者很好的內參。
神秘顧客檢測方式被成功并廣泛的應用到市場調查研究的各種領域，上書房信息咨詢成立了神秘顧客研究中心，擁有豐富的神秘顧客暗訪經驗，自建專業數據采集系統實時監控，嚴格遵循國際行業規范，運用先進科學的暗訪技術，采用嚴格的質控體系，獲取精準準確的數據，致力于為客戶提供精準的、客觀的、科學數據信息，幫助更多的企業提高營銷決策水平、助力企業發展進程。
在餐飲行業神秘顧客（暗訪）中，上書房信息咨詢成功的和全國多家餐飲類公司合作，完成客戶委托的神秘顧客檢測任務，包括五星級酒店、連鎖茶樓、酒樓、政府機關食堂、涵蓋各類型菜系，如湘菜、粵菜、川菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜，也包括如連鎖茶餐廳類神秘顧客調研、連鎖快餐類神秘顧客調研、連鎖甜品類神秘顧客調研，上書房信息咨詢在全國“食客三千”，專業從事各類餐飲業神秘顧客，業務覆蓋面廣，反應迅速，同時配備強大的研究團隊和管理團隊，保證保量輸出研究成果，贏得了客戶的一致認同。
