方便面包裝測試調(diào)查
上書房咨詢 2016-04-28 10:03:09
一、項目前期溝通
（一）項目背景近期貴公司將推出一款新包裝的方便面，由于缺乏對消費(fèi)者就新產(chǎn)品的接納程度以及購買欲望的了解與認(rèn)識，想就此出發(fā)委托上書房信息咨詢針對方便面的消費(fèi)人群做相關(guān)的定性分析以及定量調(diào)查。
（二）研究目的
Ø 了解目標(biāo)消費(fèi)者對新舊兩款方便面的評價；
Ø 了解目標(biāo)消費(fèi)者新產(chǎn)品的接納程度；
Ø 了解目標(biāo)消費(fèi)者的購買欲望。
（三）研究內(nèi)容
針對兩款新舊產(chǎn)品我們將從三個方面入手進(jìn)行調(diào)查分析：
第一，面體
在面體方面，我們主要從以下幾個方面進(jìn)行研究考察
Ø 色澤
Ø 味道（咸度、辣度、鮮味）
Ø 口感（筋斗性、滑爽性）
第二，湯料
在湯料方面，我們研究考察方面包括：
Ø 味道
Ø 香味
Ø 油量
Ø 配菜（量）
第三，包裝
在包裝方面，我們著重在以下幾個方面進(jìn)行調(diào)查分析
Ø 顏色
Ø 圖案
Ø 標(biāo)語
二、研究設(shè)計
（一）研究方法Ø 定性分析+定量實(shí)驗調(diào)查方法
定性分析內(nèi)容：
a、新舊產(chǎn)品的區(qū)別
b、主要消費(fèi)群體分析
c、定量調(diào)查地點(diǎn)選取分析
定量實(shí)驗調(diào)查內(nèi)容：
a、樣品展示
b、總體評價部分
c、觀察部分
d、口味測試部分
（二）研究方案
Ø 調(diào)研地點(diǎn)設(shè)計
綜合考慮目標(biāo)人群的集中區(qū)域以及產(chǎn)品不同的銷售渠道，我們建議有兩種地點(diǎn)作為
選擇：
| 執(zhí)行地點(diǎn)選取 | ||
| 對比指標(biāo) | 方案一：深圳各大區(qū)域人流密集的商場 | 方案二：深圳各大高校周邊 |
| 人流量 | 較大 | 較小 |
| 覆蓋人群 | 較廣 | 較窄 |
| 執(zhí)行費(fèi)用 | 高 | 低 |
| 人群針對性 | 不強(qiáng) | 較強(qiáng) |
| 執(zhí)行難度 | 高 | 低 |
本次調(diào)研涉及到目標(biāo)人群攔截、方便面試吃、問卷評價等環(huán)節(jié)，我們綜合考慮各種因素后建議實(shí)地調(diào)查時間定在周末或節(jié)假日期間。
另外，執(zhí)行時間建議為上午10點(diǎn)至下午18點(diǎn)。
【時間設(shè)計根據(jù)】
人流量集中時間：一般商場或校園周邊人流量集中的時間多為節(jié)假日的上午10點(diǎn)至
下午18點(diǎn)
本次項目特點(diǎn)：由于本次項目涉及到方便面的試吃環(huán)節(jié)，所以午飯及晚飯前這些時
間段最合適調(diào)研的時間。
三、項目管理
（一）工作流程
項目前期溝通
Ø 確定項目合作方案
Ø 擬定項目合作協(xié)議
Ø 確認(rèn)簽訂合作協(xié)議并預(yù)付50%的項目啟動金。
項目調(diào)研階段
Ø 對新舊產(chǎn)品進(jìn)行定性分析
Ø 針對目標(biāo)消費(fèi)群體進(jìn)行定性分析
Ø 問卷初稿設(shè)計提交
Ø 問卷設(shè)計溝通及確認(rèn)
Ø 確定定量實(shí)驗調(diào)查地點(diǎn)
Ø 定點(diǎn)試查、試審，最后確定問卷及調(diào)查地點(diǎn)
Ø 培訓(xùn)定量實(shí)驗調(diào)查人員（包括調(diào)研員的選拔、培訓(xùn)以及考核）
Ø 現(xiàn)場定量調(diào)查執(zhí)行
項目報告階段
Ø 回收問卷審核、錄入
Ø 調(diào)查分析報告、結(jié)論及建議（提供可參考的數(shù)據(jù)、結(jié)論以及建議）
Ø 報告提交審核，確定
Ø 項目尾款結(jié)算
（二）質(zhì)量控制
訪問部：執(zhí)行培訓(xùn)
質(zhì)控部：質(zhì)量監(jiān)控、匯報反饋給研究部
項目質(zhì)量控制的其他環(huán)節(jié)：
| 1、問卷設(shè)計 | 6、試訪、試錄 | 11、錄入 |
| 2、訪問員的甄選 | 7、訪問員考核 | 12、數(shù)據(jù)查錯和編輯 |
| 3、訪問員基礎(chǔ)培訓(xùn) | 8、項目小結(jié) | 13、數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析 |
| 4、訪問員項目培訓(xùn) | 9、審卷 | |
| 5、項目模擬 | 10、編碼 |
四、項目時間安排與報價
| 階段 | 工作內(nèi)容 | 項目時間（工作日） |
| 前期溝通 | 確定項目合作方案 | 2 |
| 擬定項目合作協(xié)議 | ||
| 確認(rèn)簽訂合作協(xié)議并預(yù)付50%的項目啟動金。 | ||
| 調(diào)研階段 | 定性分析階段 | 2 |
| 問卷設(shè)計、確認(rèn)以及印刷 | ||
| 現(xiàn)場執(zhí)行和復(fù)核 | 3 | |
| 報告階段 | 問卷錄入、統(tǒng)計 | 1 |
| 調(diào)研分析報告 | 1 | |
| 合計 | 10 | |
