方太：二十年從未離開過廚房 專注高端廚電領(lǐng)域
“研發(fā)這款產(chǎn)品，我們走訪了25個(gè)城市的1000多戶家庭，研發(fā)時(shí)間長達(dá)5年，概念方案設(shè)計(jì)186個(gè)，全面原型機(jī)測試86次……”方太集團(tuán)董事長茅忠群講述著創(chuàng)新艱辛。不過，他最終露出了微笑：“上市僅1年，在國內(nèi)洗碗機(jī)市場占有率已超過22%。”
專注高端廚電領(lǐng)域的方太集團(tuán)已有20年了，茅忠群仍沒想過“離開廚房”。
1996年，方太創(chuàng)辦時(shí)，廚電業(yè)市場還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有飽和，不少企業(yè)憑借價(jià)格戰(zhàn)主攻中低端市場，獲益頗豐。茅忠群對此不屑一顧。在他看來，當(dāng)時(shí)國內(nèi)高端廚電業(yè)全是洋品牌，希望方太能改變這個(gè)局面。
不愿意走中低端路線，方太定位于“專業(yè)化、高檔化、精品化”。
如何維持產(chǎn)品高端化？茅忠群回答：“通常家電行業(yè)每年將銷售收入的2%到3%用于技術(shù)研發(fā)就已屬不易，而我們的比例是5%。”
在方太展覽館，茅忠群介紹起創(chuàng)新史如數(shù)家珍。“我們是深型吸油煙機(jī)的開創(chuàng)者，近吸式吸油煙機(jī)的開創(chuàng)者，嵌入式成套化廚電的開創(chuàng)者，‘高效靜吸’油煙機(jī)的開創(chuàng)者以及廚電全新品類水槽洗碗機(jī)的開創(chuàng)者……”
確實(shí)，截至今年10月，方太在廚電領(lǐng)域擁有專利總數(shù)868項(xiàng)，其中發(fā)明專利180項(xiàng)。
創(chuàng)新給產(chǎn)品帶來了什么？在展廳，一款最新研發(fā)的智能化油煙機(jī)正在運(yùn)轉(zhuǎn)：打開油煙機(jī)上配置的廚房空氣管家操作系統(tǒng)，機(jī)器立刻自動檢測廚房內(nèi)空氣有害物質(zhì)，選擇不同換氣模式清除有害氣體。譬如，有愛吸煙的男士偷偷在廚房里抽了一根煙，它能迅速感應(yīng)并對香煙煙霧進(jìn)行快速吸排。
高端，需要付出更多努力。方太提出了“不上市、不打價(jià)格戰(zhàn)、不貼牌”原則。不上市，可以讓方太專注于最核心業(yè)務(wù)；不打價(jià)格戰(zhàn)，可以讓方太始終保持高品質(zhì)產(chǎn)品與服務(wù)；不貼牌，是為了質(zhì)量和口碑。
在“三不”理念下，方太變成了一個(gè)細(xì)節(jié)控。拿水槽洗碗機(jī)來說，其對細(xì)節(jié)的處理令人印象深刻：門體安裝了大透視窗，內(nèi)部洗滌過程清晰可見；開蓋止停可有效防止因猛然打開蓋子導(dǎo)致的水流噴射；平板式不銹鋼濾網(wǎng)容易打理，包邊工藝不會傷手；雙重S彎管徹底杜絕了異味反灌；全封閉電器盒使水電隔離更安全……
因?yàn)閲?yán)格把控質(zhì)量關(guān)，方太在2011年代表廚電行業(yè)首次榮膺“全國質(zhì)量獎(jiǎng)”。2014年，又被評為行業(yè)唯一的全國實(shí)施用戶滿意工程先進(jìn)單位。近些年，方太還作為中國油煙機(jī)行業(yè)代表加入國際電工委員會，主導(dǎo)修訂了油煙機(jī)國際標(biāo)準(zhǔn)。
創(chuàng)業(yè)初始，方太定位高端的理念曾飽受質(zhì)疑。質(zhì)疑聲中方太能否持續(xù)前行，關(guān)鍵是有沒有能力持續(xù)創(chuàng)新和對質(zhì)量無條件堅(jiān)守，茅忠群直到今天依然這樣告誡自己。
方太廚具有限公司與上書房信息咨詢公司是重要的合作伙伴關(guān)系，上書房信息咨詢?yōu)榉教珡N具提供專業(yè)的消費(fèi)者調(diào)研服務(wù)，幫助其了解目標(biāo)市場消費(fèi)者購買行為的基礎(chǔ)、特性及動向，以作為管理的依據(jù)，完成其在產(chǎn)品的研究與開展，或銷售促進(jìn)的目標(biāo)。
